Geboren 1953 in Röbel. Er studierte Bühnenbild an der Kunsthochschule Berlin-Weißensee. 1981 begann seine Zusammenarbeit mit Frank Castorf am Theater Anklam. 1988 reiste er aus der DDR aus. Ab 1992 folgten weitere Arbeiten mit Frank Castorf an der Volksbühne am Rosa-Luxemburg-Platz . Seit Anfang der 1990er Jahre arbeitet Hartmut Meyer auch verstärkt für die Oper, so zum Beispiel an der Staatsoper unter den Linden, in Kopenhagen, Basel und Köln. Für seine Bühnenbilder hat er zahlreiche Preise gewonnen, darunter die Goldmedaille der Prager Quadrinale. In der Kritikerumfrage der Zeitschrift Theater heute wurde er mehrfach als bester Bühnenbildner genannt. Hartmut Mayer ist Professor für Bühnenbild an der Universität der Künste in Berlin und leitet die Bühnenbildklasse.